11. Primernost sistema FOODLAB za analize mleka in mlečnih izdelkovPetra Rusjan, 2013, diplomsko delo Ključne besede: analizne metode, referenčne analize, hitre analize, sistem FOODLAB, mleko, sir, surovo maslo, sečnina, kloridi, proste maščobne kisline, spektrofotometrične metode, primerjava metod, ujemanje rezultatov Celotno besedilo (datoteka, 458,27 KB) |
12. Ugotavljanje prisotnosti listerij v surovem mleku in sirih izdelanih iz surovega mlekaAlenka Komat, 2009, diplomsko delo Ključne besede: surovo mleko, mlečni izdelki, siri, mikrobiologija, listerije, Listeria monocytogenes, kontrola, Slovenija, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 538,26 KB) |
13. Mikroorganizmi v mleku in mlečnih izdelkihManca Hočevar, 2022, diplomsko delo Ključne besede: mleko, mlečni izdelki, mikroorganizmi, bakterije, tehnološko koristni mikroorganizmi, kvarljivi mikroorganizmi, patogeni mikroorganizmi, surovo mleko, pasterizacija, jogurt, kefir, surovo maslo, smetana Celotno besedilo (datoteka, 876,85 KB) |
|
15. Hrana hišnih živali kot dejavnik tveganja za zdravje njihovih lastnikovTeja Pirnat, 2022, magistrsko delo Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, surovo meso, dobra higienska praksa, navzkrižna kontaminacija, higiena rok, hišne živali Celotno besedilo (datoteka, 1,70 MB) |
|
|
18. Kaznivo dejanje zanemarjanja mladoletne osebe in surovo ravnanjeAlja Smrkolj, 2023, magistrsko delo Ključne besede: družina, otrok, telesno kaznovanje, zanemarjanje, surovo ravnanje, načelo zakonitosti, načelo legitimnosti. Celotno besedilo (datoteka, 783,78 KB) |