1. Porazdelitev selena v navadni ajdi (Fagopyrum esculentum Moench)Maja Vogrinčič, 2008, diplomsko delo Ključne besede: žito, ajda, Fagopyrum esculentum, selen, foliarno gnojenje, mikrohranila, rast, vsebnost
Celotno besedilo (datoteka, 471,97 KB) |
2. Študij sušnega stresa pri rastlinah iz družine Gesneriaceae na ravni proteomaMaja Franko, 2010, diplomsko delo Ključne besede: fiziologija rastlin, rastlinske celice, listi, stres, sušni stres, proteomika, proteinski profil listov, Gesneriaceae, afriška vijolica, Saintpaulia ionantha H. Wendl., ramonda, Ramonda serbica Panč., oživitvene sposobnosti rastline, vsebnost vode, relativna vsebnost vode, dvodimenzionalna gelska elektroforeza, masna spektrometrija
Celotno besedilo (datoteka, 1,19 MB) |
|
|
5. Prehranske ter fizikalno-kemijske lastnosti plodov navadnega koprivovca (Celtis australis)Slađana Praća, 2006, diplomsko delo Ključne besede: navadni koprivovec, Celtis australis, vsebnost suhe snovi, vsebnost vode, minerali, proteini, rastlinski pigmenti, vsebnost skupnih maščob, maščobnokislinska sestava, vlaknine, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine
Celotno besedilo (datoteka, 1,17 MB) |
6. Optimalni pogoji obiranja jabolk cv. Pinova in cv. MarinaNina Urh, 2006, diplomsko delo Ključne besede: jabolka, optimalni pogoji obiranja jabolk, skladiščenje jabolk, topna suha snov, trdota mesa jabolk, vsebnost škroba, barva eksokarpa, organske kisline, kakovost jabolk, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 627,89 KB) |
7. Karakterizacija akacijevega, cvetličnega in kostanjevega meduJasmina Novak, 2006, diplomsko delo Ključne besede: med, slovenski med, akacijev med, cvetlični med, kostanjev med, vsebnost vode, vsebnost saharoze, vsebnost skupnih kislin, vsebnost prostih kislin, vsebnost laktonov, vrednost pH, diastazno število, specifična elektrolitska prevodnost, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 483,49 KB) |
8. Vpliv različnih metod soljenja in razsoljevanja na kakovost kraškega zašinkaIrena Višnjevec, 2006, diplomsko delo Ključne besede: mesni izdelki, kraški zašink, soljenje, razsoljevanje, morska sol, nitriti, nitrati, vsebnost vode, vrednost aw, vrednost pH, senzorične lastnosti, barva, tekstura
Celotno besedilo (datoteka, 564,96 KB) |
9. Karakterizacija slovenskega lipovega, smrekovega, hojevega in gozdnega meduNataša Lilek, 2008, diplomsko delo Ključne besede: med, slovenski med, lipov med, smrekov med, hojev med, gozdni med, vsebnost vode, vsebnost saharoze, vsebnost skupnih kislin, vsebnost prostih kislin, vsebnost laktonov, vrednost pH, diastazno število, specifična električna prevodnost, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 478,84 KB) |
10. Vsebnost vode in aktivnost vode v slovenskih medovihNeža Nježič, 2008, diplomsko delo Ključne besede: med, slovenski med, aktivnost vode, vsebnost vode, regresijski model, akacijev med, cvetlični med, gozdni med, kostanjev med, lipov med, med oljne repice
Celotno besedilo (datoteka, 2,04 MB) |
