491. Vrednotenje prehrane v vrtcu s kemijsko analizo in spletnim orodjemSendi Lešnjak, 2014, magistrsko delo Ključne besede: prehrana otrok, predšolski otroci, prehrana v vrtcu, prehranske navade, dnevni vnos hranljivih snovi, kemijska analiza, kemijska sestava, hranilna vrednost, energijski delež, načrtovanje prehrane, prehranske smernice, spletno orodje OPKP
Celotno besedilo (datoteka, 879,94 KB) |
492. Vpliv vitamina E, ostankov predelave oljk in njihovih ekstraktov na oksidativno stabilnost in prehransko vrednost z n-3 maščobnimi kislinami obogatenih jajcTea Lišnić, 2014, magistrsko delo Ključne besede: živila, jajca, prehranska vrednost, obogatena jajca, n-3 maščobne kisline, maščobnokislinska sestava, antioksidanti, vitamin E, oksidativna stabilnost, rastlinski ekstrakti, oljka
Celotno besedilo (datoteka, 1,29 MB) |
493. Hranilna vrednost žit, kaš in mok slovenskega izvoraJerca Marinč, 2015, magistrsko delo Ključne besede: žita, ajda, ječmen, koruza, oves, pira, proso, pšenica, rž, moka, kaša, zdrob, kemijska sestava, hranilna vrednost, prehranske tabele
Celotno besedilo (datoteka, 747,05 KB) |
494. Prehranska vrednost čipsa rdeče pese in korenja, pripravljenega z različnimi postopki sušenjaMarjetka Kastelic Švab, 2016, magistrsko delo Ključne besede: rdeča pesa, Beta vulgaris, korenje, Daucus carota, sušenje živil, vakuumsko sušenje, konvekcijsko sušenje, zelenjavni čips, prehranska vrednost, fizikalno-kemijske lastnosti, spremembe pri sušenju živil, antioksidativni potencial, askorbinska kislina, karotenoidi, maščobnokislinska sestava, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,43 MB) |
495. Primerjava sistemov umerjanja inštrumentov za določanje števila somatskih celic v mlekuGašper Jančigaj, 2016, magistrsko delo Ključne besede: mleko, število somatskih celic, referenčna metoda, fluoro-opto-elektronska metoda, referenčna vrednost, umeritvena enačba, umerjanje inštrumentov, koeficient variacije
Celotno besedilo (datoteka, 1,83 MB) |
|
497. Vrednotenje prehrane plavalcev mladostnikov z računalniškim programomAna Juvan, 2014, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, plavalci, mladostniki, energijske potrebe, energijska vrednost, dnevni vnos hranil, mikrohranila, makrohranila, energijski procesi, napor, vadba
Celotno besedilo (datoteka, 720,01 KB) |
498. Percipirana vrednost kmetijskih in živilskih proizvodov z označbo posebne kakovosti pri slovenskih potrošnikihMateja Juvančič, 2012, magistrsko delo Ključne besede: kmetijski proizvodi, živila, označbe posebne kakovosti, označba porekla, označevanje živil, geografska označba, percipirana vrednost, nakupno vedenje, potrošniki
Celotno besedilo (datoteka, 996,01 KB) |
499. Prehranjevalne navade in ocena hranilnih vrednosti toplih malic v podjetjih z organizirano prehranoPetra Kasenburger, 2011, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, prehranjevalne navade odraslih, družbena prehrana, prehrana delavcev, dnevni vnos hranil, hranilna vrednost, kemijska sestava, beljakovine, maščobe, maščobne kisline, sol, ogljikovi hidrati, prehranska vlaknina, energijska vrednost, energijski delež, energijska gostota
Celotno besedilo (datoteka, 1,99 MB) |
500. Vrednotenje prehrane osnovnošolcev na OŠ TrebnjeIrena Višček, 2010, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, osnovnošolci, prehranjevalne navade, celodnevni obroki, energijska vrednost, hranilna vrednost, telesna aktivnost
Celotno besedilo (datoteka, 1,36 MB) |
