Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

148 rezultatov

1 - 10 / 148

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1. Time dependent formation of markers of oxidative stress induced by a high fat diet supplemented or unsupplemented with vitamin E in pigs
Tanja Pajk Žontar, Janez Salobir, Vida Rezar, 2009, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: pigs, animal nutrition, oxidative stress, DNA damage, polyunsaturated fatty acids, PUFAs, vitamin E, comet assay, malondialdehyde
Celotno besedilo (povezava drugam)

2. Vpliv sorte na pridelek in vsebnost vitamina C v zelju (Brassica oleracea L. var. capitata) za svežo uporabo
Matej Mezgec, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: vrtnarstvo, zelje, Brassica oleracea L. var. capitata, sorte, pridelek, vitamin C, kakovost, poljski poskusi
Celotno besedilo (datoteka, 955,08 KB)

3. Vpliv okoljskih dejavnikov na vsebnost polifenolnih spojin in vitamina C ter na antioksidativno aktivnost plodov šipka
Žiga Klemenc, 2009, diplomsko delo

Ključne besede: navadni šipek, Rosa canina L., vitamin C, fenolne spojine, antioksidativna aktivnost, Slovenija
Celotno besedilo (datoteka, 614,93 KB)

4. Stabilnost polarnih in nepolarnih antioksidantov v kompleksnem matriksu
Luka Wechtersbach, 2005, diplomsko delo

Ključne besede: antioksidanti, antioksidativna aktivnost, DPPH, 2, 2-difenil-1-pikril-hidrazil, TCEP, tris(2-karboksietil)fosfin, vitamin C, vitamin E, stabilnost, metafosforna kislina, homogenizacija, shranjevanje
Celotno besedilo (datoteka, 1,57 MB)

5. Vsebnost maščobnih kislin, sladkorjev in vitamina C v različnih kultivarjih zelja (Brassica oleracea L.)
Darko Garjetović, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: zelje, sveže zelje, Brassica oleracea L., kemijska sestava, maščobne kisline, sladkorji, vitamin C
Celotno besedilo (datoteka, 1,04 MB)

6. Stabilnost askorbinske in dehidroaskorbinske kisline v vodnih raztopinah
Tomaž Poredoš, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: vitamini, vodne raztopine, vitamin C, askorbinska kislina, dehidroaskorbinska kislina, redukcija, oksidacija, kovinski ioni, kinetika redukcije
Celotno besedilo (datoteka, 556,35 KB)

7. Tehnološka kakovost jajčevcev za predelavo
Mirta Kadivec, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: jajčevci, vitamin C, polifenoli, vlaknina, tekstura, topna suha snov, barva, kemijska sestava, toplotna obdelava
Celotno besedilo (datoteka, 1,30 MB)

8. Modelni poskus vrednotenja jedilnikov predšolskih otrok s poudarkom na vnosu vitamina D
Ksenija Podgrajšek, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: prehrana, prehrana otrok, predšolski otroci, jedilniki v vrtcih, prehrana v vrtcih, prehrana doma, celodnevni vnos hranil, energijska vrednost, natrij, kalcij, jod, beljakovine, maščobe, vitamin C, vitamin D
Celotno besedilo (datoteka, 573,04 KB)

9. Hidratacija dimerne dehidroaskorbinske kisline v kislem pH
Špela Zorman, 2008, diplomsko delo

Ključne besede: vitamin C, askorbinska kislina, dimerna dehidroaskorbinska kislina, redukcija, oksidacija, tris(2-karboksietil) fosfin (TCEP), nastanek različnih zvrsti, hidratacija
Celotno besedilo (datoteka, 1,32 MB)

10. Prehranske in fizikalno-kemijske lastnosti plodov navadne jagodičnice (Arbutus unedo)
Milan Farkaš, 2008, diplomsko delo

Ključne besede: navadna jagodičnica, Arbutus unedo, kemijska sestava, topna suha snov, voda, elementi, surove beljakovine, skupne maščobe, vlaknina, fenolne spojine, vitamin C
Celotno besedilo (datoteka, 2,54 MB)

Iskanje izvedeno v 0.14 sek.