1. Vpliv surove vlaknine v prehrani kuncev slovenske linije SIKA na fizikalno-kemične in senzorične lastnosti mesaTanja Sraka, 2006, diplomsko delo Ključne besede: kunčje meso, kunci SIKA, prehrana kuncev, kemijska sestava, voda, beljakovine, maščobe, pepel, maščobne kisline, holesterol, vrednost pH, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,14 MB) |
|
3. Modelni poskus vrednotenja jedilnikov predšolskih otrok s poudarkom na vnosu vitamina DKsenija Podgrajšek, 2007, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana otrok, predšolski otroci, jedilniki v vrtcih, prehrana v vrtcih, prehrana doma, celodnevni vnos hranil, energijska vrednost, natrij, kalcij, jod, beljakovine, maščobe, vitamin C, vitamin D
Celotno besedilo (datoteka, 573,04 KB) |
4. Vsebnost beljakovin in prehranske vlaknine v celodnevnih obrokih slovenske vojskeAnita Žnidar, 2007, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana vojakov, celodnevni obroki, Slovenska vojska, beljakovine, skupna prehranska vlaknina, netopna prehranska vlaknina, topna prehranska vlaknina, maščobe, ogljikovi hidrati, energijski deleži, energijska vrednost, jedilniki v vojašnicah
Celotno besedilo (datoteka, 572,13 KB) |
5. Prehranski vnos pri otrocih s celiakijo (glutensko enteropatijo)Tina Češnovar, 2008, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana otrok, diete pri celiakiji, celiakija, glutenska enteropatija, prehranski vnos, beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe, mineralna kostna gostota
Celotno besedilo (datoteka, 1,25 MB) |
6. Vsebnost nekaterih prehranskih komponent v plodovih in semenih žižole (Ziziphus jujuba Miller)Ivanka Vergan, 2008, diplomsko delo Ključne besede: žižola, Ziziphus jujuba Miller, nutrienti, voda, askorbinska kislina, prehranska vlaknina, elementi, polifenoli, sladkorji, organske kisline, beljakovine, skupne maščobe, maščobne kisline
Celotno besedilo (datoteka, 557,46 KB) |
7. Prehranske in fizikalno-kemijske lastnosti plodov navadne jagodičnice (Arbutus unedo)Milan Farkaš, 2008, diplomsko delo Ključne besede: navadna jagodičnica, Arbutus unedo, kemijska sestava, topna suha snov, voda, elementi, surove beljakovine, skupne maščobe, vlaknina, fenolne spojine, vitamin C
Celotno besedilo (datoteka, 2,54 MB) |
8. Vsebnost nekaterih prehranskih komponent v plodovih in semenih različnih klonov drena (Cornus mas L.)Poldka Kodrič, 2009, diplomsko delo Ključne besede: rumeni dren, Cornaceae, Cornus mas L., plodovi, koščice, kemijska sestava, topna suha snov, askorbinska kislina, barva, voda, maščobe, pepel, maščobne kisline, elementi
Celotno besedilo (datoteka, 548,33 KB) |
9. Vnos makrohranil in telesna sestava pri srednješolcihRobert Vnučec, 2010, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana mladostnikov, srednješolci, jedilniki v šolah, energijska vrednost, celodnevni vnos hranil, referenčne vrednosti za vnos hranil, telesna sestava, ITM in korekcija, fizična aktivnost, makrohranila, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati
Celotno besedilo (datoteka, 4,29 MB) |
10. Povezanost med zaužito količino vitaminov in makrohranilMatic Ceglar, 2010, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, dnevni vnos hranil, odrasli moški, odrasle ženske, prehranski dnevnik, bazalni metabolizem, vitamini, makrohranila, maščobe, maščobne kisline
Celotno besedilo (datoteka, 813,01 KB) |
