Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

61 rezultatov

1 - 10 / 61

1 2 3 4 5 6 7

1. Parametri kakovosti sorte 'Sauvignon' od grozdja do vina
Janja Korošec, 2012, magistrsko delo

Ključne besede: dozorevanje grozdja, 'Sauvignon', mošt, vino, kemijska sestava, kinetika fermentacije
Celotno besedilo (povezava drugam)

2. Vpliv surove vlaknine v prehrani kuncev slovenske linije SIKA na fizikalno-kemične in senzorične lastnosti mesa
Tanja Sraka, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: kunčje meso, kunci SIKA, prehrana kuncev, kemijska sestava, voda, beljakovine, maščobe, pepel, maščobne kisline, holesterol, vrednost pH, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (povezava drugam)

3. Določanje holesterola, oksidov holesterola in maščobnih kislin v morskih in sladkovodnih ribah
Nataša Majcen, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: ribe, morske ribe, sladkovodne ribe, sardela, postrv, kemijska sestava, holesterol, oksidi holesterola, metoda po Ubhayasekeraju
Celotno besedilo (povezava drugam)

4. Vsebnost maščobnih kislin, sladkorjev in vitamina C v različnih kultivarjih zelja (Brassica oleracea L.)
Darko Garjetović, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: zelje, sveže zelje, Brassica oleracea L., kemijska sestava, maščobne kisline, sladkorji, vitamin C
Celotno besedilo (povezava drugam)

5. Vsebnost sladkorjev ter prostih in skupnih kislin v različnih vrstah slovenskega medu
Petra Kasenburger, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: med, kemijska sestava, sladkorji, monosaharidi, disaharidi, trisaharidi, HPAEC-PAD, proste kisline, laktoni, skupne kisline
Celotno besedilo (povezava drugam)

6. Senzorična in prehranska vrednost izbranih pasteriziranih in steriliziranih gotovih jedi
Jasmina Himelrajh, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: gotove jedi, segedin golaž, ričet, pasteriziran segedin golaž, steriliziran segedin golaž, pasteriziran ričet, steriliziran ričet, pakiranje, PVC folija, pločevinke, skladiščenje, kemijska sestava, prehranska vlaknina, senzorične lastnosti, mikrobiološka kakovost
Celotno besedilo (povezava drugam)

7. Parametri kakovosti zvrsti belega vina iz vinorodnega okoliša Goriška Brda
Miran Bužinel, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: vino, kultivar Rebula, kultivar Zeleni sauvignon, kultivar Chardonnay, mošt, kemijska sestava mošta, predelava grozdja, zorenje na drožeh, mešanje vin, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (povezava drugam)

8. Hranilna in energijska vrednost celodnevnih obrokov v domovih Centra šolskih in obšolskih dejavnosti
Lucija Kovačič, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: prehrana, prehrana otrok, dnevni vnos hranil, celodnevni obroki, kemijska sestava, prehranska vrednost, energijska vrednost, energijska gostota
Celotno besedilo (povezava drugam)

9. Tehnološka kakovost jajčevcev za predelavo
Mirta Kadivec, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: jajčevci, vitamin C, polifenoli, vlaknina, tekstura, topna suha snov, barva, kemijska sestava, toplotna obdelava
Celotno besedilo (povezava drugam)

10. Izdelki iz hrušk cv. Pituralka in njihova prehranska vrednost
Gaja Vlaj, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: hruške, cv. Pituralka, trdota, barva, kemijska sestava, prehranska vrednost, sadni izdelki, vakuumsko pakiranje, termostabilna PA, PP folija, senzorična analiza
Celotno besedilo (povezava drugam)

Iskanje izvedeno v 0.21 sek.