|
162. Vpliv različnih antioksidantov na zdravje in histološko zgradbo prebavil pitovnih piščancev v pogojih vročinskega stresaManca Stegnar, 2020, magistrsko delo/naloga Ključne besede: perutnina, pitovni piščanci, vročinski stres, antioksidanti, prebavila, histološka zgradba, zdravje Celotno besedilo (datoteka, 3,18 MB) |
|
164. Vpliv različnih olj na oksidacijsko stabilnost prepečencaKarmen Lukman, 2020, diplomsko delo Ključne besede: rastlinska olja, sončnično olje, olje oljne ogrščice, prepečenec, oksidacijska stabilnost, antioksidanti, rancimat, indukcijski čas, antioksidativna učinkovitost Celotno besedilo (datoteka, 1,71 MB) |
165. Fenolne spojine v semenih industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)Anja Dolenc, 2020, magistrsko delo Ključne besede: industrijska konoplja, Cannabis sativa L., konopljina semena, antioksidanti, fenolne spojine, flavonoidi, antioksidativni potencial, DPPH Celotno besedilo (datoteka, 2,57 MB) |
|
167. Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo2019, zbornik Ključne besede: živilstvo, živilska industrija, varna hrana, embalaža, klinična prehrana, prehrambne navade, čebelni proizvodi, pivovarstvo, antioksidanti, pekarstvo, živilska mikrobiologija Celotno besedilo (datoteka, 8,60 MB) |
168. Vrednotenje kakovosti rastlinskih drog iz družine ustnatic (Lamiaceae) in ocenjevanje njihove antioksidativne aktivnostiPetra Ratajc, 2012, doktorska disertacija Ključne besede: ustnatice, Lamiaceae, vrednotenje kakovosti, Evropska farmakopeja, zakonodaja, fitoterapija, antioksidanti, rastlinske droge, zdravilne rastline, žajbelj, Salvia officinalis L., kraški šetraj, Satureja montana L., melisa, Melissa officinalis L., materina dušica, Thymus spp. Celotno besedilo (datoteka, 1,14 MB) |
|
|