|
|
33. Vnos fosfatov v telo - ocena izpostavljenosti za različne primereDamjan Strelc, 2016, magistrsko delo Ključne besede: sanitarno inženirstvo, fosfor, Na-polifosfat, fosfati, polifosfati, aditivi za živila, bolezni srca in ožilja, vplivi na zdravje, ocena izpostavljenosti, ocena tveganja
Celotno besedilo (datoteka, 1,31 MB) |
|
35. Auswirkungen der Etablierung des International Food Standards (IFS) in Betrieben der österreichischen ErnährungswirtschaftRoswitha Plank, 2009, doktorska disertacija Ključne besede: živila, kakovost živil, nadzor nad živili, varnost živil, živilska industrija, trgovina z živili, standardi, ISO 9001, ISO 22000, dobra proizvodna praksa, GMP, Avstrija
Celotno besedilo (povezava drugam) |
36. Ocena vnosa soli pri študentih z uporabo vprašalnika o pogostosti uživanja živilNikita Trček, 2021, diplomsko delo Ključne besede: sol, slanost živil, natrij, kardiovaskularne bolezni, reformulirana živila, nadomestki soli, ocena dnevnega vnosa, priporočen dnevni vnos, FFQ
Celotno besedilo (datoteka, 1,29 MB) |
37. Primerjava vsebnosti luteina in zeaksantina v rastlinskih vzorcih in prehranskih dopolnilih s kromatografskimi metodamiKatarina Černelič, 2013, doktorska disertacija Ključne besede: analizne metode, živila, kromatografske tehnike, lutein, zeaksantin, antioksidanti, prehranska dopolnila, špinača, ohrovt, čemaž, dušikova atmosfera, raman spektroskopija, antioksidativna mreža, disertacije
Celotno besedilo (datoteka, 2,01 MB) |
|
|
|
