|
|
243. Stabilisation of lutein and lutein esters with polyoxyethylene sorbitan monooleate, medium-chain triglyceride oil and lecithinZala Gombač, Ilja Gasan Osojnik Črnivec, Mihaela Skrt, Katja Istenič, Andreja Knez Knafelj, Igor Pravst, Nataša Poklar Ulrih, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: lutein, lutein esters, encapsulation, emulsions, polyoxyethylene sorbitan monooleate, lecithin Celotno besedilo (datoteka, 967,44 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
244. Vpliv dodatka biološko aktivnih učinkovin ekstraktov brina, bora in rožmarina na preprečevanje tvorbe HCAAndreja Knez Knafelj, 2013, magistrsko delo Ključne besede: piščančje meso, piščančji sekljanci, toplotna obdelava, biološko aktivne učinkovine, antioksidanti, rastlinski ekstrakti, ekstrakt rožmarina, ekstrakt skorje bora, ekstrakt brina, heterociklični aromatski amini, karcinogene spojine, mutagene spojine, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 784,39 KB) |
245. Dejavniki motiviranosti medicinskih sester za nadaljnje izobraževanjeAnja Knez, 2020, magistrsko delo Ključne besede: zdravstvo, kadri, izobrazba, izobraževanje, usposabljanje, znanje, motiviranje, okolje, medosebni odnosi, komuniciranje, raziskave, analiza Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
|
|
|
|