|
|
243. Stabilisation of lutein and lutein esters with polyoxyethylene sorbitan monooleate, medium-chain triglyceride oil and lecithinZala Gombač, Ilja Gasan Osojnik Črnivec, Mihaela Skrt, Katja Istenič, Andreja Knez Knafelj, Igor Pravst, Nataša Poklar Ulrih, 2021, original scientific article Keywords: lutein, lutein esters, encapsulation, emulsions, polyoxyethylene sorbitan monooleate, lecithin Full text (file, 967,44 KB) This document has more files! More... |
244. Vpliv dodatka biološko aktivnih učinkovin ekstraktov brina, bora in rožmarina na preprečevanje tvorbe HCAAndreja Knez Knafelj, 2013, master's thesis Keywords: piščančje meso, piščančji sekljanci, toplotna obdelava, biološko aktivne učinkovine, antioksidanti, rastlinski ekstrakti, ekstrakt rožmarina, ekstrakt skorje bora, ekstrakt brina, heterociklični aromatski amini, karcinogene spojine, mutagene spojine, senzorične lastnosti Full text (file, 784,39 KB) |
245. Dejavniki motiviranosti medicinskih sester za nadaljnje izobraževanjeAnja Knez, 2020, master's thesis Keywords: zdravstvo, kadri, izobrazba, izobraževanje, usposabljanje, znanje, motiviranje, okolje, medosebni odnosi, komuniciranje, raziskave, analiza Full text (outside link) |
|
|
|
|
|