|
|
13. Vpliv pH, temperature in svetlobe na stabilnost folne kislineKlavdija Špelič, 2016, diplomsko delo Ključne besede: vitamini, vodotopni vitamini, folna kislina, vitamin B9, prehrana, prehranska dopolnila, fizikalnokemijske lastnosti, pH, temperatura, svetloba, vpliv na zdravje Celotno besedilo (datoteka, 18,52 MB) |
14. Liposomal encapsulation of oleuropein and an olive leaf extractRodrigo González-Ortega, Luka Šturm, Mihaela Skrt, Carla Di Mattia, Paola Pittia, Nataša Poklar Ulrih, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: encapsulation, liposomes, oleuropein, olive leaf extract, phospholipid membranes, peroxidation Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
15. Vsebnost skupnih fenolnih spojin, maščobnih kislin in antioksidativna učinkovitost v vzorcih mandlja z različnim geografskim poreklomMonika Pavlinjek, 2012, diplomsko delo Ključne besede: mandelj, Prunus dulcis, rastlinski ekstrakti, fizikalnokemijske lastnosti, fenolne spojine, maščobne kisline, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, geografsko poreklo Celotno besedilo (datoteka, 1,07 MB) |
|
17. Vaje iz splošne kemijeHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Darja Rudan Tasič, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, 2006, univerzitetni, visokošolski ali višješolski učbenik z recenzijo Ključne besede: kemija Celotno besedilo (datoteka, 1,28 MB) |
18. Vaje pri predmetu Kemija z biokemijoHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, 2009, drugo učno gradivo Ključne besede: kemija, biokemija Celotno besedilo (datoteka, 756,23 KB) |
19. Vaje pri predmetu Kemija z biokemijoHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, 2009, drugo učno gradivo Ključne besede: kemija, biokemija Celotno besedilo (datoteka, 980,23 KB) |
20. Aditivi v živilih - prednosti in tveganja2017, zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na domači konferenci Ključne besede: aditivi, dodatki, živilska tehnologija, vrste, uporaba, ocena tveganja, zdravje, regulativa Celotno besedilo (datoteka, 3,06 MB) |