541. Določanje pristnosti cimeta (Cinnamomum spp.) in mlete paprike (Capsicum annuum) na slovenskem tržiščuSabina Primožič, 2024, magistrsko delo Ključne besede: cimet, cinnamomum, mleta paprika, capsicum annuum, slovensko tržišče, pristnost, potvorbe, geografsko poreklo, botanično poreklo, stabilni izotopi, masna spektrometrija IRMS, elementna sestava, ICP-MS, spektroskopija FTIR, antioksidativna aktivnost, DPPH, Folin-Ciocalteu Celotno besedilo (datoteka, 5,78 MB) |
542. Vpliv proteazne aktivnosti bakterij Pseudomonas na preživetje in rast patogenih bakterij, prenosljivih s hranoSonja Marguč, 2024, magistrsko delo Ključne besede: proteazna aktivnost, Pseudomonas, kokultivacija, homogenat piščančjega mesa, izrabljen medij, patogene bakterije, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni, Salmonella Typhimurium, varnost živil Celotno besedilo (datoteka, 3,03 MB) |
543. Vrednotenje fuzijskega poročevalskega kompleksa mCherry in proteaze kaminizin v bakteriji Streptomyces rimosusTeja Nusdorfer, 2024, magistrsko delo Ključne besede: streptomicete, Streptomyces rimosus, heterologno izražanje, kaminizin, mCherry, fuzijski protein, fluorescenca, proteolitična aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 3,14 MB) |
|
|
|
|
|
549. Analiza eteričnih olj rožmarina (Rosmarinus officinalis L.) in lovorja (Laurus nobilis L.) na slovenskem tržiščuPavle Simić, 2024, magistrsko delo Ključne besede: rožmarin, Rosmarinus officinalis, lovor, Laurus nobilis, eterično olje, antioksidativna aktivnost, GC-MS, GC-IRMS, δ13C, potvorbe, pristnost Celotno besedilo (datoteka, 2,79 MB) |
550. Variabilnost dinamike nastajanja lesa pri smrekah s Pokljuke v letih 2005, 2006, 2007Boštjan Pacek, 2016, diplomsko delo Ključne besede: kambijeva aktivnost, nastanek lesa, pining, Pokljuka, smreka, Picea abies (L.) Karst Celotno besedilo (datoteka, 8,08 MB) |