1 - 2 / 2 1 |
1. Izraba odpadne kisle sirotke za gojenje laktobacilov s probiotičnim potencialom Tjaša Žohar, 2021, magistrsko delo Ključne besede: kisla sirotka, stranski produkt, uporaba sirotke, laktobacili, probiotične bakterije, bioproces, kvasni ekstrakt, mikrobiološke metode, bioreaktor |
2. Vpliv skladiščenja na nekatere parametre matičnega mlečka Tjaša Žohar, 2018, diplomsko delo Ključne besede: matični mleček, skladiščenje, zmrzovanje, kemijska sestava, fizikalno-kemijske lastnosti |