1 - 1 / 1 1 |
1. Razgradnja polikloriranih bifenilov s starterskimi kulturami za izdelavo sušenih mesnin Mateja Lušnic Polak, 2014, doktorska disertacija Ključne besede: toksične spojine, PCB, poliklorirani bifenili, starterske kulture, komercialne starterske kulture, tekoča gojišča, mesni izdelki, mesna emulzija, suhe salame |