izpis_h1_title_alt

Razgradnja polikloriranih bifenilov s starterskimi kulturami za izdelavo sušenih mesnin : doktorska disertacija
Lušnic Polak, Mateja (Avtor), Žlender, Božidar (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, Kirbiš, Andrej (Član komisije za zagovor)

URLURL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-HFSPQIEJ Novo okno
Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:toksične spojine, PCB, poliklorirani bifenili, starterske kulture, komercialne starterske kulture, tekoča gojišča, mesni izdelki, mesna emulzija, suhe salame
Vrsta gradiva:Doktorska disertacija (m)
Tipologija:2.08 - Doktorska disertacija
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:2014
Založnik:[M. Lušnic Polak]
Št. strani:XV, 90, [6] f.
Kraj:Ljubljana
UDK:615.9:661.723:637.5:579.67
COBISS.SI-ID:4488056 Povezava se odpre v novem oknu
Število ogledov:515
Število prenosov:138
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
 
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
:
Objavi na: Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Degradation of polychlorinated biphenyls by commercial meat starter cultures
Ključne besede:toxic compounds, PCBs, polychlorinated biphenyls, starter cultures, commercial meat starter cultures, liquid broths, meat products, meat emulsion, dry fermented sausages

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj