101. Percepcija koristnosti in škodljivosti zauživanja rib pri mladih odraslih v SlovenijiNina Završnik, 2018, magistrsko delo/naloga Ključne besede: živila, ribe, vzrejene ribe, prostoživeče ribe, prehrana ljudi, mladi potrošniki, ankete, Slovenija Celotno besedilo (datoteka, 668,05 KB) |
102. Motivacijski dejavniki slovenskih potrošnikov za nakup vina v povezavi s percepcijo vinorodnih regijSandra Pestar Bizjak, 2018, doktorska disertacija Ključne besede: enologija, vino, motivacijski dejavniki, potrošniki, nakup, percepcija, vinorodne regije, Slovenija Celotno besedilo (datoteka, 3,06 MB) |
103. Vrednotenje barve rumenjakovAnja Gašperlin, 2018, diplomsko delo Ključne besede: jajca, rumenjak, barva, karotenoidi, spektrofotometrija, kromometer, barvna pahljača, senzorična analiza, potrošniki Celotno besedilo (datoteka, 1,37 MB) |
|
|
|
107. Zaznava sadnih polnil brez aditivov v palačinkahBlaž Rožman, 2018, magistrsko delo Ključne besede: aditivi, clean label, sadno polnilo, palačinke, senzorične lastnosti, potrošniki, nakupne navade, potrošne navade, sociodemografski dejavniki Celotno besedilo (datoteka, 3,07 MB) |
|
109. Vpliv sistema reje na percipirano kakovost in senzorično oceno piščančjega mesa pri slovenskih potrošnikihSabina Vrecl, 2019, magistrsko delo Ključne besede: perutnina, piščančje meso, sistem reje, senzorična ocena, percipirana kakovost, potrošniki, nakupovalne navade, vedenje potrošnikov Celotno besedilo (datoteka, 3,57 MB) |
110. Poznavanje in zaznavanje živil z geografsko označbo ali označbo porekla pri potrošnikihMira Kos Skubic, 2019, doktorska disertacija Ključne besede: živila, označba porekla, geografska označba, percepirana vrednost, poznavanje, zaznavanje, hedonski preskusi, potrošniki, conjoint analiza Celotno besedilo (datoteka, 21,27 MB) |