| 2x | 1.21% | metoda barvanja s kristal violetom, kvasovke, Campylobacter jejuni, protimikrobne snovi, Alpinia katsumadai, protimikrobna aktivnost, molekularne tehnike, živilska mikrobiologija, Penicillium, ohratoksin A, tvorba biofilma, delovne površine, polistiren, nerjaveče jeklo, inhibicija tvorbe biofilma, razkužila, alergeni v živilih, določanje alergenov, izolacija DNK iz živil, izolacija bakterij, Alicyclobacillus acidoterrestris, Salmonella, epigalokatehin galat, razdeto meso, Rosmarinus officinalis L. |
| 1x | | bakterijska adhezija, Pseudomonas aeruginosa, mikrotitrska ploščica, detekcije živosti z reagentom XTT, optimizacija metod, propolis, rastlinski izvlečki, etanolni ekstrakti, protimikrobna učinkovitost, bakterije, EGKG, bakterijski koktail, mleto meso, senzorične lastnosti, sir, potvorbe sira, kravji sir, ovčji sir, mešani sir, kvantitativno določanje, varnost živil, zelena solata, Lactuca sativa L., mikrobiota solate, adhezija, Listeria monocytogens, aerobne mezofilne bakterije, način pridelave, skladiščenje, kakovost živil, pekovski izdelki, klasične mikrobiološke metode, testi RIDA COUNT, primerjava metod, enterobakterije, skupno število mikroorganizmov, grozdje, mošt, grozdne sorte, vinorodni okoliš, raznolikost plesni, izolacija plesni, identifikacija plesni, Aspergillus, mikotoksini, aflatoksin B1, benzalkonijev klorid, klorheksidin diacetat monohidrat, sadne pijače, analizne metode, elektronski nos, senzorična analiza, HPLC-DAD, mlečna kislina, mleko, potvorbe mleka, kravje mleko, kozje mleko, ovčje mleko, določanje potvorb, PCR, proteomika, triklosan, Evodia rutaecarpa, lešniki, Corylus avellana, standardna metoda IFU, modelne raztopine, naravna kontaminacija, kontaminacija sladkorja, kontaminacija vode z okusom, sočasno določanje, multipli PCR, zaporedni PCR, optimizacija mPCR, obogatitvena gojišča, gojišče UPB, občutljivost mPCR, kontaminacija živil, Staphylococcus epidermidis, enterotoksini, bakterijski koktajl, oreh, Juglans regia, kvalitativna PCR v realnem času, ekstrakt žajblja, galna kislina, klorogenska kislina, metode razredčevanja, odpornost bakterij, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium, nitrit, tehnologija ovir, določanje vsebnosti nitrita, HPLC, sočasno določanje bakterij, surovo mleko, sterilizirano mleko, listerije, mesni izdelki, jetrna pašteta, kvarljivci, Penicillium verrucosum, ekologija mikroorganizmov, vrednost aw, vrednost pH, temperatura, gojišča, gojišče YES, gojišče analog kruha, rast plesni, tvorba ohratoksina A, Listeria, preživelost salmonel, jajca, starost jajc, velikost jajc, kuhanje jajc, središčna temperatura jajc, čas kuhanja jajc, brezalkoholne pijače, mikrobiološka kakovost brezalkoholnih pijač, izvirska voda, polnilne linije, higiena obrata, kontaminacija zraka, kontaminacija pijač, kvar brezalkoholnih pijač, jajčni melanž, pasterizacija, temperatura pasterizacije, čas pasterizacije, decimalni redukcijski čas, vrednost D |
