Podrobno

Does consumer preference exceed initially indicated wishes? : the case of dessert topping
ID Borovšak, Katarina (Avtor), ID Gellynck, Xavier (Avtor), ID Pelsmaeker, Sara de (Avtor), ID Kuhar, Aleš (Avtor)

URLURL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://aas.bf.uni-lj.si/zootehnika/104-2014/PDF/104-2014-1-5-14.pdf Povezava se odpre v novem oknu

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:food, new food products, sweet topping, Teran, consumers, sensory testing, preference test, hedonic test, prototype optimization
Vrsta gradiva:Delo ni kategorizirano
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:Biotehniška fakulteta
Leto izida:2014
Št. strani:Str. 5-14
Številčenje:Letn. 104, št. 1
PID:20.500.12556/RUL-77525 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:641:664
ISSN pri članku:1581-9175
DOI:10.14720/aas.2014.104.1.1 Povezava se odpre v novem oknu
COBISS.SI-ID:3489160 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:30.12.2015
Število ogledov:2427
Število prenosov:354
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
BOROVŠAK, Katarina, GELLYNCK, Xavier, PELSMAEKER, Sara de in KUHAR, Aleš, 2014, Does consumer preference exceed initially indicated wishes? : the case of dessert topping. Acta agriculturae Slovenica [na spletu]. 2014. Vol. 104, no. 1, p. 5–14. [Dostopano 15 april 2025]. DOI 10.14720/aas.2014.104.1.1. Pridobljeno s: http://aas.bf.uni-lj.si/zootehnika/104-2014/PDF/104-2014-1-5-14.pdf
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Gradivo je del revije

Naslov:Acta agriculturae Slovenica
Skrajšan naslov:Acta agric. Slov.
Založnik:Biotehniška fakulteta
ISSN:1581-9175
COBISS.SI-ID:213840640 Povezava se odpre v novem oknu

Sekundarni jezik

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:živila, novi živilski izdelki, sladki preliv, teran, potrošniki, senzorična analiza, test preferenc, hedonski test, optimizacija prototipa

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
  1. Factors of professional developmet of school teacher
  2. Learning community and teachers professional development
  3. Branje strokovnih revij in profesionalni razvoj učiteljev razrednega pouka na področju poučevanja naravoslovja
  4. Teachers' professional development in solving the challenges of distance education
  5. Stimulants and obstacles on primary teacher's professional development way
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
  1. Profesionalni razvoj učiteljev razrednega pouka
  2. Occupational stress and professional development of primary school teachers
  3. STRESS AND PROFESSIONAL DEVELOPMENT OF PRIMARY SCHOOL TEACHERS
  4. Professional development of class teachers
  5. Priprava učiteljev na pouk glasbene umetnosti

Nazaj