Podrobno

Interactions between contaminants and starter cultures during alcoholic fermentation : doctoral dissertation
ID Bizaj, Etjen (Avtor), ID Raspor, Peter (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, ID Curtin, Chris D. (Komentor), ID Čuš, Franc (Član komisije za zagovor)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (17,37 MB)
MD5: 574F6070EFC1EE5E9440F5B81843F6C0
PID: 20.500.12556/rul/1602c1e7-f492-42a1-8302-5ddbc2b578af

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:vino, kvaliteta, senzorične lastnosti, grozdni sok, alkoholna fermantacija, kvasovke, starterske kulture, kontaminanti, fitofarmacevtska sredstva, mikotoksini, disertacije
Vrsta gradiva:Doktorska disertacija
Tipologija:2.08 - Doktorska disertacija
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:[E. Bizaj]
Leto izida:2013
Št. strani:91 f.
PID:20.500.12556/RUL-72528 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:663.252.4(043.3)
COBISS.SI-ID:4237176 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:29.09.2015
Število ogledov:2791
Število prenosov:321
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
BIZAJ, Etjen, 2013, Interactions between contaminants and starter cultures during alcoholic fermentation : doctoral dissertation [na spletu]. Doktorska disertacija. Ljubljana : E. Bizaj. [Dostopano 5 junij 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=72528
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Slovenski jezik
Naslov:Medsebojni vpliv kontaminantov in starterskih kultur med alkoholno fermentacijo

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
  1. Analiza proizvodnje električne energije v mali hidroelektrarni
  2. Električna energija, potrebna za rudarjenje kriptovalut
  3. Oskrba regije z električno energijo iz obnovljivih virov
  4. NAPOVED PROIZVODNJE ELEKTRIČNE ENERGIJE IZ SONČNIH ELEKTRARN
  5. Analiza potencialne hidroelektrarne na Muri
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
  1. Planiranje proizvodnje električne energije Savskih hidroelektrarn
  2. Analiza proizvodnje električne energije v Gorenjskih elektrarnah v letu 2017
  3. Analiza proizvodnje električne energije v Gorenjskih elektrarnah v letu 2019
  4. Analiza proizvodnje električne energije v Gorenjskih elektrarnah v letu 2018
  5. Analiza proizvodnje električne energije v Gorenjskih elektrarnah v letu 2016

Nazaj