Podrobno

Sensory acceptability of chocolate with inulin
ID Golob, Terezija (Avtor), ID Mičović, Elizabeta (Avtor), ID Bertoncelj, Jasna (Avtor), ID Korošec, Mojca (Avtor)

URLURL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-XPV7K7VS Povezava se odpre v novem oknu

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:čokolada, inulin, nadomestki sladkorja, organoleptična analiza, organoleptične lastnosti, senzorična analiza, chocolate, inulin, sensory analysis, sensory tests, organoleptic analysis, organoleptic properties, consumer behaviour, sweetness, solubility
Vrsta gradiva:Delo ni kategorizirano
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:Biotehniška fakulteta
Leto izida:2004
Št. strani:Str. 221-231
Številčenje:Vol. 83, no. 2
PID:20.500.12556/RUL-61671 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:663.91.002/.3:543.9
ISSN pri članku:1581-9175
COBISS.SI-ID:4165241 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:10.07.2015
Število ogledov:2616
Število prenosov:342
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
GOLOB, Terezija, MIČOVIĆ, Elizabeta, BERTONCELJ, Jasna in KOROŠEC, Mojca, 2004, Sensory acceptability of chocolate with inulin. Acta agriculturae Slovenica [na spletu]. 2004. Vol. 83, no. 2, p. 221–231. [Dostopano 10 oktober 2025]. Pridobljeno s: http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-XPV7K7VS
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Gradivo je del revije

Naslov:Acta agriculturae Slovenica
Skrajšan naslov:Acta agric. Slov.
Založnik:Biotehniška fakulteta
ISSN:1581-9175
COBISS.SI-ID:213840640 Povezava se odpre v novem oknu

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Senzorična sprejemljivost čokolade z inulinom

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
  1. Interakcija represorja LexA in rekombinaze RecA
  2. Izražanje od proteina LexA odvisnih genov bakterije Escherichia coli na ravni posameznih celic
  3. Bacteriophage GIL01 gp7 interacts with host LexA repressor to enhance DNA binding and inhibit RecA-mediated auto-cleavage
  4. Priprava in analiza izražanja fuzij genov za virulentne dejavnike bakterije Escherichia coli in genov za fluorescentne proteine
  5. Escherichia coli affects expression of circadian clock genes in human hepatoma cells
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
  1. Structural basis of human clamp sliding on DNA
  2. Non O157:H7 avian pathogenic Shiga toxin-producing Escherichia coli isolated from lesions on broiler chickens in Brazil
  3. Enterohemorrhagic Escherichia coli O157
  4. Molecules involved in motility regulation in Escherichia coli cells
  5. Crystal structure of human PCNA in complex with three p15 peptides

Nazaj