Podrobno

Podaljševanje trajnosti kruha z mikrovalovi : sodelovanje v oddaji Dobra ura z Andrejem
ID Požrl, Tomaž (Avtor), ID Hofer, Andrej (Pripovedovalec), ID Dacinger, Renata (Urednik)

URLURL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://tvslo.si/predvajaj/dobra-ura/ava2.152967394/ Povezava se odpre v novem oknu

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:pekovski izdelki, kruh, obstojnost živil, mikrovalovi, senzorične lastnosti
Vrsta gradiva:Delo ni kategorizirano
Tipologija:3.11 - Radijski ali TV dogodek
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:Radiotelevizija Slovenija, TV Slovenija
Leto izida:2012
PID:20.500.12556/RUL-37074 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:664.6:664.8.03
COBISS.SI-ID:4198264 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:10.07.2015
Število ogledov:2480
Število prenosov:304
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
POŽRL, Tomaž, 2012, Podaljševanje trajnosti kruha z mikrovalovi : sodelovanje v oddaji Dobra ura z Andrejem. [na spletu]. Ljubljana : Radiotelevizija Slovenija, TV Slovenija, 2012. [Dostopano 22 marec 2025]. Pridobljeno s: http://tvslo.si/predvajaj/dobra-ura/ava2.152967394/
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
  1. Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogače
  2. Segrevanje snovi z mikrovalovi brez konvekcije
  3. Vpliv dodatka trehaloze na tehnološke in senzorične lastnosti kruha
  4. Uporaba različnih sevov kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae za pripravo kruha
  5. Vpliv dodatka kislega testa s kaljenimi zrni pire na tehnološke in senzorične lastnosti kruha
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
  1. Uporaba ozona pri pripravi živil
  2. Visokofrekvenčni resonator za 2,2 GHz
  3. SENZORIČNA OCENA KRUHA IZ RŽI (Secale cereale L.), NAVADNE PŠENICE (Triticum aestivum L.) IN SORŽICE (MEŠANICA PŠENICE IN RŽI)

Nazaj