Inhibicija amilolitične aktivnosti mok z neoptimalnim padajočim številom

Podrobno

Inhibicija amilolitične aktivnosti mok z neoptimalnim padajočim številom
ID Kovač, Boris (Avtor)

URL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://aas.bf.uni-lj.si/maj2011/05kovac.pdf Povezava se odpre v novem oknu

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	inhibitorji amilaz, amilaza, fižol
Vrsta gradiva:	Delo ni kategorizirano
Tipologija:	1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:	2011
Št. strani:	Str. 125-129
Številčenje:	Vol. 97, No. 2
PID:	20.500.12556/RUL-17668
UDK:	664
ISSN pri članku:	1581-9175
COBISS.SI-ID:	6703737
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	2696
Število prenosov:	237
Metapodatki:
:	KOVAČ, Boris, 2011, Inhibicija amilolitične aktivnosti mok z neoptimalnim padajočim številom. Acta agriculturae Slovenica [na spletu]. 2011. Vol. 97, no. 2, p. 125–129. [Dostopano 23 junij 2025]. Pridobljeno s: http://aas.bf.uni-lj.si/maj2011/05kovac.pdf Kopiraj citat
Objavi na:

Naslov:	Acta agriculturae Slovenica
Skrajšan naslov:	Acta agric. Slov.
Založnik:	Biotehniška fakulteta
ISSN:	1581-9175
COBISS.SI-ID:	213840640

Jezik:	Angleški jezik
Ključne besede:	amylase, inhibitors, bean

Podobna dela v RUL:	Osnovne kemijske in senzorične analize mošta in vina Biološki razkis vina Enološka praksa v pridelavi vina Enološka sredstva in dovoljeni tehnološki postopki pri pridelavi vina Barrique tehnologija pridelave belih in rdečih vin
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:	Spektrofotometrično določanje barve rdečih primorskih vin Characterization of Slovenian wines using multidimensional data analysis from simple enological descriptors Stabilnost klorantraniliprola v vinogradu Predlog zaščite geografskega porekla Goriška Brda v okviru Evropske unije Vpliv embalaže in skladiščnih pogojev na vsebnost fenolnih spojin v vinih Modri Pinot in Zelen

Nazaj