JERŠEK, Barbara, 2013, Mikrobiološka analiza : navodila in delovni zvezek za laboratorijske vaje [na spletu]. Drugo učno gradivo. Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo. [Dostopano 5 junij 2025]. ISBN 978-961-6908-02-3. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=17473