izpis_h1_title_alt

Primerjava smernic za trženje izdelkov z dodanimi živimi bakterijami v EU in drugod po svetu
ID Žužek, Mitja (Avtor), ID Bogovič Matijašić, Bojana (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (419,18 KB)
MD5: 7EF8AA23C956C928633A6994587731F8

Izvleček
Kljub velikim prizadevanjem na področju urejanja statusa probiotikov in drugih izdelkov, ki vsebujejo namerno dodane žive mikroorganizme, na svetovni ravni zakonodaja še ni usklajena. Večina držav še vedno po svoje ureja trženje probiotičnih izdelkov, kar vodi v manjše zaupanje in nezadostno informiranost potrošnikov ter omejuje mednarodno trgovino, ponudba različnih izdelkov z dodanimi živimi bakterijami pa se nenehno povečuje. Največ probiotikov najdemo v živilih in prehranskih dopolnilih, ki jih je nesmiselno regulirati po istih kriterijih in smernicah kot zdravila. Mednarodne organizacije, kot so Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO), Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) in Mednarodno znanstveno združenje za probiotike in prebiotike (ISAPP), skušajo uveljaviti splošne in na dokazih podprte smernice za zagotavljanje kakovosti ter označevanje izdelkov, po katerih bi se lahko ravnale vse države. Težavo pri tem predstavlja kompleksnost mehanizmov delovanja probiotikov in slabša dostopnost novejših metod za karakterizacijo in zagotavljanje varnosti mikroorganizmov v državah v razvoju. Poleg tega si tudi mednarodne smernice nekatere države lahko razlagajo po svoje, kar danes opažamo v Evropski uniji. Za vzpostavitev zadovoljivega stanja na tem področju bo potrebno še boljše razumevanje delovanja probiotikov, več kakovostnih kliničnih študij in sodelovanje regulatornih organov različnih držav.

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:probiotiki, zakonodaja, smernice, mikrobiota, živila, prehranska dopolnila, regulatorni organi, mednarodna združenja, mikroorganizmi
Vrsta gradiva:Diplomsko delo/naloga
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:2022
PID:20.500.12556/RUL-139035 Povezava se odpre v novem oknu
COBISS.SI-ID:119799043 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:29.08.2022
Število ogledov:747
Število prenosov:65
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Comparison of guidelines for marketing of products with added live bacteria in the EU and elsewhere in the world
Izvleček:
Despite major efforts to regulate the status of probiotics and other products containing intentionally added live microorganisms, legislation is not yet harmonised at a global level. Most countries still regulate the marketing of probiotic products in their own way, leading to lower consumer confidence, lack of information and restricting international trade, all while the range of available products with added live bacteria is continuously increasing. Most probiotics are found in foods and dietary supplements, therefore it does not make sense to regulate these products according to the same criteria and guidelines as medicines. International organisations such as the Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO), the World Health Organisation (WHO) and the International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) are trying to establish general and evidence-based guidelines for quality assurance and product labelling that all countries can follow. This is hampered by the complexity of the mechanisms of action observed in probiotics and poorer availability of newer methods to characterise and ensure the safety of microorganisms in developing countries. In addition, international guidelines are open to interpretation by some countries, as we are seeing today in the European Union. A better understanding of how probiotics work, more high quality clinical studies and cooperation between regulatory authorities in different countries will be needed to achieve a satisfactory state of affairs in this field.

Ključne besede:probiotics, legislation, guidelines, microbiota, food, dietary supplements, regulatory authorities, international associations, microorganisms

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj