LEVIČNIK, Urška, 2009, Vpliv zamaščenosti na delež posameznih delov govejih klavnih polovic : diplomsko delo, visokošolski strokovni študij [na spletu]. Diplomsko delo. Ljubljana : U. Klešnik. [Dostopano 7 julij 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=123813