Kakovost sirov gavda na slovenskem trgu : diplomsko delo, visokošolski strokovni študij

Zaletelj, Karmen (avtor), Čanžek Majhenič, Andreja (mentor), Mohar Lorbeg, Petra (komentor), Perko, Bogdan (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: mlečni izdelki, siri, gavda, kakovost, Slovenija, diplomske naloge
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [K. Zaletelj]
• Leto izida: 2016
• Št. strani: IX, 37 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-123595
• UDK: 637.3(043.2)
• COBISS.SI-ID: 3783304
• Datum objave v RUL: 20.12.2020

ZALETELJ, Karmen, 2016, Kakovost sirov gavda na slovenskem trgu : diplomsko delo, visokošolski strokovni študij [na spletu]. Diplomsko delo. Ljubljana : K. Zaletelj. [Dostopano 27 marec 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=123595

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Quality of Gouda cheese on Slovenian market : graduation thesis, higher professional studies