Analiza proteoma pivskih kvasovk Saccharomyces pastorianus zaporednih šarž fermentacij : magistrsko delo

Ciber, Nataša (avtor), Jamnik, Polona (mentor), Vodovnik, Maša (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: pivske kvasovke, Saccharomyces pastorianus, proteomika, zaporedne šarže fermentacije, diferencialno izraženi proteini, stresni proteini, glikolitični encimi
• Vrsta gradiva: Magistrsko delo/naloga
• Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [N. Ciber]
• Leto izida: 2016
• Št. strani: XIV, 64 f., [12] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-118235
• UDK: 663.123:582.282.23:577.12
• COBISS.SI-ID: 4676216
• Datum objave v RUL: 27.08.2020

CIBER, Nataša, 2016, Analiza proteoma pivskih kvasovk Saccharomyces pastorianus zaporednih šarž fermentacij : magistrsko delo [na spletu]. Magistrsko delo. Ljubljana : N. Ciber. [Dostopano 23 junij 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=118235

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Proteome analysis of brewer's yeast Saccharomyces pastorianus during subsequent serial fermentation : M. Sc. Thesis
• Ključne besede: brewer's yeast, Saccharomyces pastorianus, proteomics, serial batch fermentation, differentially expressed proteins, stress proteins, glycolytic enzymes