La métaphore et la métonymie dans les recettes de pâtisserie : magistrsko delo

Sušelj, Maša (author), Perko, Gregor (mentor)

La métaphore et la métonymie sont deux figures de style, présentes dans des textes variés. Si nous sommes attentifs, nous pouvons les trouver également dans des recettes de pâtisserie. À vrai dire, elles sont même très fréquentes dans les noms des pâtisseries. Ceux-ci se réfèrent à la forme d'une autre chose, par exemple, d'un animal, d'une plante, d'un objet. Dans ce cas, il s'agit de la métaphore, parce qu'il existe une ressemblance entre un gâteau et un animal, une plante, un objet, duquel le gâteau a obtenu son nom. La deuxième figure, métonymie, apparait quand un gâteau porte le nom, par exemple, du premier gastronome, qui l'a préparé ou de la personne à laquelle un gâteau a été servi pour la première fois. Certaines de ces métaphores et de ces métonymies sont utilisées par un grand nombre de personnes et elles sont progressivement entrées dans les dictionnaires généraux. Ces figures sont lexicalisées et elles sont intéressantes pour le domaine de la sémantique. Les autres figures ne sont pas aussi répandues et elles ne font pas partie de l'usage standard. On les appelle les métaphores libres et les métonymies libres.

• Keywords: francoščina, metafora, metonimija, kuharski recepti, pecivo, magistrska dela
• Work type: Master's thesis/paper
• Typology: 2.09 - Master's Thesis
• Organization: FF - Faculty of Arts
• Place of publishing: Ljubljana
• Publisher: [M. Sušelj]
• Year: 2016
• Number of pages: 50 str.
• PID: 20.500.12556/RUL-101405
• UDC: 811.133.1'373.612.2:641.55(043.2)
• COBISS.SI-ID: 61934434
• Publication date in RUL: 31.05.2018

Secondary language

• Language: Slovenian
• Title: Metafora in metonimija v receptih za peciva

Abstract

Metafora in metonimija sta retorični figuri, prisotni v raznolikih besedilih. Če smo pozorni, ju lahko najdemo tudi v kuharskih receptih za peciva. Pravzaprav sta zelo pogosti prav v imenih peciv. Ta so večkrat dodeljena po obliki nečesa drugega, na primer živali, rastline, stvari. V tem primeru je prisotna metafora, saj gre za podobnost peciva in živali, rastline, stvari, po kateri je pecivo dobilo ime. Druga figura, metonimija, nastopi, ko pecivo dobi na primer ime po prvem gastronomu, ki je pecivo pripravil, ali po osebi, kateri je bilo pecivo prvič postreženo. Nekatere takšne figure uporablja večje število ljudi in so v nekem obdobju prišle v splošne slovarje. Takšne figure so leksikalizirane in so za področje semantike še posebno zanimive. Druge figure pa niso tako razširjene in niso del splošne rabe. Imenujemo jih svobodne metafore in svobodne metonimije.