1 - 2 / 2 1 |
1. Higiensko-tehnična ocena delovnega procesa v gostinskih objektih Nataša Stojnić, 2018, magistrsko delo/naloga Ključne besede: zaposleni, varnost živil, higiena, živilski obrati, znanje |
2. Obvladovanje varnosti živil z usposobljenim posameznikom Mateja Čebular, Blaž Confidenti, Petra Kralj Sajovic, Tina Perhaj, Andrej Ovca, 2014, izvirni znanstveni članek Ključne besede: varnost živil, higiena živil, živilski obrati, usposabljanje zaposlenih |