121. Protimikrobna aktivnost izbranih rastlinskih izvlečkov, eteričnih olj in odpadnih materialov po destilaciji oljKatarina Žnidar, 2014, magistrsko delo Ključne besede: protimikrobne snovi, rastlinski izvlečki, eterična olja, patogeni mikroorganizmi, mikrodilucija v tekočem gojišču, minimalna inhibitorna koncentracija, MIK Celotno besedilo (datoteka, 867,33 KB) |
122. Proteinski in fenolni profil izvlečkov listov sveže in izsušene rastline Ramonda nathaliae in njihovo antioksidativno delovanjeAna Velikonja, 2011, diplomsko delo Ključne besede: proteomika, proteinski profil, fenolni profil, odziv na sušni stres, na izsušitev tolerantne rastline, Ramonda nathaliae Panč. et. Petrov., rastlinski izvlečki, antioksidativna učinkovitost, in vitro metode, in vivo metode, Saccharomyces cerevisiae, znotrajcelična oksidacija, celična metabolna aktivnost, lipidna peroksidacija Celotno besedilo (datoteka, 1,02 MB) |
123. Protimikrobno in modulatorno delovanje izbranih rastlinskih ekstraktov in čistih fenolnih spojin pri bakterijah Campylobacter jejuniAleksandra Gornik, 2011, diplomsko delo Ključne besede: protimikrobno delovanje, modulatorno delovanje, rastlinski ekstrakti, Alpinia katsumadai, ekstrakti rožmarina, fenolne spojine, epigalokatehin galat, minimalna inhibitorna koncentracija, Campylobacter jejuni, inhibitorji izlivnih črpalk, membranske izlivne črpalke Celotno besedilo (datoteka, 1,05 MB) |
124. Razvoj genetskih orodij za pripravo metagenomskih knjižnic industrijsko pomembnih encimovBarbara Blažič, 2011, diplomsko delo Ključne besede: gensko inženirstvo, metagenomika, metagenomske knjižnice, mikrobne združbe, kunci, mikrobiota slepega črevesa, encimi, rastlinski polisaharidi, izolacija DNK, plazmidi, kloniranje, presejalni testi Celotno besedilo (datoteka, 761,42 KB) |
125. Vpliv cinamaldehida in monenzina na rast izbranih vampnih bakterijMatej Malneršič, 2010, diplomsko delo Ključne besede: vampne bakterije, protimikrobne učinkovine, rastlinski izvlečki, cinamaldehid, monenzin, krmni antibiotiki, bakterijski sevi, Prevotella, minimalna inhibitorna koncentracija Celotno besedilo (datoteka, 1,26 MB) |
|
|
|
129. Vpliv vitamina E, ostankov predelave oljk in njihovih ekstraktov na oksidativno stabilnost in prehransko vrednost z n-3 maščobnimi kislinami obogatenih jajcTea Lišnić, 2014, magistrsko delo Ključne besede: živila, jajca, prehranska vrednost, obogatena jajca, n-3 maščobne kisline, maščobnokislinska sestava, antioksidanti, vitamin E, oksidativna stabilnost, rastlinski ekstrakti, oljka Celotno besedilo (datoteka, 1,29 MB) |
130. Vpliv dodatka biološko aktivnih učinkovin ekstraktov brina, bora in rožmarina na preprečevanje tvorbe HCAAndreja Knez Knafelj, 2013, magistrsko delo Ključne besede: piščančje meso, piščančji sekljanci, toplotna obdelava, biološko aktivne učinkovine, antioksidanti, rastlinski ekstrakti, ekstrakt rožmarina, ekstrakt skorje bora, ekstrakt brina, heterociklični aromatski amini, karcinogene spojine, mutagene spojine, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 784,39 KB) |