Rezultati
1 rezultat
1 - 1 / 1   1  |
1. Protimikrobna aktivnost ekstrakta Alpinia katsumadai v mletem mesu Teja Gorenc, 2015, diplomsko delo Ključne besede: patogene bakterije, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Campylobacter jejuni, protimikrobne snovi, rastlinski ekstrakti, Alpinia katsumadai, EGKG, bakterijski koktail, protimikrobna aktivnost, inhibicija rasti, mleto meso, senzorične lastnosti |
Iskanje izvedeno v 0.01 sek.
Na vrh