Ključne besede: vino, mlado vino, laški rizling, senzorične analize, 20-točkovna Buxbaumova metoda, hedonsko ocenjevanje, metoda Flash profiling, CATA-metoda, potrošniki, ocenjevanjeCelotno besedilo (datoteka, 667,00 KB)
Ključne besede: vino, bela vina, renski rizling, sauvignon, elementarna sestava, kovine, mikrolokacija, ICP-MS, ICP-OESCelotno besedilo (datoteka, 2,06 MB)
Ključne besede: vino, belo vino, laški rizling, alkoholna fermentacija, Saccharomyces cerevisiae, starter kulture, hranila za kvasovke, bakrovi ioni, fizikalno-kemijske lastnosti, moštCelotno besedilo (datoteka, 2,74 MB)
Ključne besede: vino, alkoholna fermentacija, temperatura fermentacije, tehnološki postopki, laški rizling, kvasovke, Saccharomyces bayanus, kakovost vina, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnostiCelotno besedilo (datoteka, 815,17 KB)
Ključne besede: vino, laški rizling, ne-Saccharomyces kvasovke, Saccharomyces kvasovke, sekvenčna inokulacija, kinetika fermentacijeCelotno besedilo (datoteka, 1010,84 KB)
Ključne besede: slovenščina, govorjeni jezik, stilistika, stilem, slovenska književnost, roman, Rizling polka, Zlati dež ali kaj hoče moški, Fužinski bluz, Čefurji raus!, sodobna slovenska prozaCelotno besedilo (datoteka, 90,75 KB) Gradivo ima več datotek! Več...