41. Molekulski mehanizem vezave [alfa]-sinukleina na lipidne membraneKatja Pirc, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: [alfa]-sinuklein, Parkinsonova bolezen, proteini, agregacija, fibrilacija, točkovne mutacije, tirozin, strukturne lastnosti, modelne lipidne membrane, lipidni dvosloj, CD spektroskopija, fluorescenčna anizotropija, diferenčna dinamična kalorimetrija, ureditveni parameter, krvno-možganska pregrada, flavonoidi, nikotin, nevroprotektivnost Celotno besedilo (datoteka, 5,45 MB) |
42. Mehanizmi stabilizacije molekule DNA hipertermofilne arheje Aeropyrum pernix in vivo ter in vitroMiha Črnigoj, 2008, doktorska disertacija Ključne besede: Archaea, arheje, Aeropyrum pernix, hipertermofili, stabilizacija DNA, proteini Alba, histoni, fluorescenčna barvila, UV-spektroskopija, fluorescenčna spektroskopija, CD-spektroskopija, diferenčna dinamična kalorimetrija, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 4,55 MB) |
43. Temperaturna odvisnost delovanja alkilpiridinijevih polimerov na različne membranske sistemeMarko Cokan, 2006, diplomsko delo Ključne besede: eritrociti, biološke membrane, modelne membrane, alkilpiridinijevi polimeri, poli-APS, kationski detergenti, diferenčna dinamična kalorimetrija, DSC, kalcein, kritična micelarna koncentracija, CMC Celotno besedilo (datoteka, 550,73 KB) |
44. Uporaba metod termične analize za preučevanje termične stabilnosti oljAmela Avdičević, 2020, diplomsko delo Ključne besede: oljčno olje, olje oljne ogrščice, koruzno olje, termogravimetrija, diferenčna dinamična kalorimetrija, avtooksidacija, toplotna oksidacija Celotno besedilo (datoteka, 2,15 MB) |
|
|
|
48. Vpliv vrste sladkorja na nastanek akrilamida med toplotno obdelavo živilTina Opravš, 2021, diplomsko delo Ključne besede: živila, akrilamid, glukoza, fruktoza, saharoza, asparagin, diferenčna dinamična kalorimetrija, toplotna obdelava, Maillardova reakcija Celotno besedilo (datoteka, 794,18 KB) |
49. Vpliv pospešenega staranja na kristalizacijo in oksidativno stabilnost ričkovega in konopljinega oljaJasmina Kragelnik, 2021, diplomsko delo Ključne besede: ričkovo olje, konopljino olje, oksidativna stabilnost, kristalizacija, fazni prehodi, rancimat, diferenčna dinamična kalorimetrija, indukcijski čas Celotno besedilo (datoteka, 1,70 MB) |
|