31. Tehnološka optimizacija receptur za izdelavo brezglutenskih biskvitovMiša Šterk, 2018, magistrsko delo Ključne besede: biskviti, brezglutenska moka, pšenična moka, način izdelave, pecilni prašek, barva, tekstura, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 2,44 MB) |
32. Meso nutrij kot alternativni vir beljakovinTjaša Bertoncelj, 2019, diplomsko delo Ključne besede: nutrija, Myocastor coypus, meso nutrij, fizikalno-kemijske lastnosti, maščobnokislinska sestava, beljakovine, vitamini, minerali, pH vrednost Celotno besedilo (datoteka, 532,55 KB) |
|
34. Določitev nekaterih fizikalno-kemijskih parametrov ajdovega meduIvana Peras, 2019, diplomsko delo Ključne besede: ajdov med, fizikalno-kemijske lastnosti, voda, električna prevodnost, vrednost pH, kisline, laktoni, diastazno število, fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, barva Celotno besedilo (datoteka, 619,97 KB) |
35. Lastnosti mesa pasme mangalicaŠpela Gumzej, 2019, diplomsko delo/naloga Ključne besede: prašiči, pasme, mangalica, prašičje meso, drobovina, kemijska sestava, fizikalno kemijske lastnosti, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 1012,31 KB) |
|
|
|
39. Analiza bakterijske združbe in sedimentov štirih nepovezanih jamskih sistemovNadja Robič, 2012, diplomsko delo Ključne besede: mikrobiologija, mikrobiološke analize, kraške jame, bakterijske združbe, sedimenti, Slovenija, jamska mikrobiologija, mikrobne združbe, fizikalno kemijske lastnosti okolja, ekstrakcija hranil iz tal, tipizacija mikrobnih združb, TRFLP, LH PCR Celotno besedilo (datoteka, 1,59 MB) |
40. Vpliv prostih nukleinskih kislin na zaznavanje strukture in aktivnosti mikrobnih združbAndraž Godicelj, 2011, diplomsko delo Ključne besede: mikrobiologija tal, tla, mikrobne združbe, razgradnja DNK, aktivnost mikrobne združbe, pestrost mikrobne združbe, fizikalno-kemijske lastnosti tal, molekularne tehnike, PCR, T-RFLP Celotno besedilo (datoteka, 627,38 KB) |