34271. Impact of rutin and other phenolic substances on the digestibility of buckwheat grain metabolitesIvan Kreft, Mateja Germ, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Francesco Bonafaccia, Zlata Luthar, 2022, pregledni znanstveni članek Ključne besede: tartary buckwheat, phenolic substances, rutin, quercetin, protein, starch, nutrition, digestibility, flavonoid, buckwheat
Celotno besedilo (datoteka, 2,71 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
34272. Phytochemistry, bioactivities of metabolites, and traditional uses of Fagopyrum tataricumIvan Kreft, Mateja Germ, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Alena Vollmannová, Samo Kreft, Zlata Luthar, 2022, pregledni znanstveni članek Ključne besede: tartary buckwheat, rutin, quercetin, flavonoid, secondary metabolites, nutrition
Celotno besedilo (datoteka, 1,15 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
34273. Tartary buckwheat grain as a source of bioactive compounds in husked groatsIvan Kreft, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Mateja Germ, 2023, pregledni znanstveni članek Ključne besede: Fagopyrum tataricum, Fagopyrum esculentum, flavonoids, rutin, quercetin, food, grain, groats, metabolites
Celotno besedilo (datoteka, 2,52 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
34274. A crop of high nutritional quality and health maintenance valueIvan Kreft, Aleksandra Golob, Mateja Germ, 2023, pregledni znanstveni članek Ključne besede: Fagopyrum tataricum, flavonoids, rutin, quercetin, food, nutrition, breeding
Celotno besedilo (datoteka, 842,25 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
|
|
|
|
|
|
