21. Obvladovanje varnosti živil z usposobljenim posameznikomMateja Čebular, Blaž Confidenti, Petra Kralj Sajovic, Tina Perhaj, Andrej Ovca, 2014, izvirni znanstveni članek Ključne besede: varnost živil, higiena živil, živilski obrati, usposabljanje zaposlenih Celotno besedilo (datoteka, 182,49 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
22. The efficiency of thermal insulating bags during domestic transport of chilled food itemsAndrej Ovca, Telma Novo, Silvia Sêco, Mojca Jevšnik, 2013, izvirni znanstveni članek Ključne besede: food safety, food transport, cold chain, insulating bags Celotno besedilo (datoteka, 1,01 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
23. Students' mobile phones - how clean are they?Andrej Ovca, Barbara Rednak, Karmen Godič Torkar, Mojca Jevšnik, Martin Bauer, 2012, izvirni znanstveni članek Ključne besede: microbiological examination, mobile phones, students Celotno besedilo (datoteka, 488,73 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
|
|
26. Higiensko-tehnični ukrepi na področjih oskrbe s pitno vodo in osebne higiene v GambijiMaja Štibernik, 2020, magistrsko delo Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, Gambija, osebna higiena, higiensko-tehnična analiza, tehnični ukrepi, izobraževalni ukrepi, cilji trajnostnega razvoja Celotno besedilo (datoteka, 2,85 MB) |
27. Temperatura in higiensko-tehnično stanje potrošnikovega hladilnikaTina Škufca, 2020, magistrsko delo Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, gospodinjski hladilniki, temperatura, higiensko-tehnično stanje, roki uporabnosti živil, navade potrošnikov Celotno besedilo (datoteka, 2,49 MB) |
28. Quantitative determination of nitrogen cycling functional genes in an aquaponic systemJena Jamšek, 2020, magistrsko delo/naloga Ključne besede: master's theses, sanitary engineering, aquaponics, nitrogen cycle, gene abundance, 16S rRNA gene, quantitative PCR Celotno besedilo (datoteka, 4,72 MB) |
29. Zagotavljanje varnosti živil v slovenskih televizijskih kuharskih oddajahNastja Žižek, 2020, magistrsko delo Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, Slovenija, televizijske kuharske oddaje, varnost živil, osebna higiena, navzkrižno onesnaženje Celotno besedilo (datoteka, 3,87 MB) |
30. Aqu@teach—the first aquaponics curriculum to be developed specifically for university studentsSarah Milliken, Andrej Ovca, Nadine Antenen, Morris Villarroel, Tjaša Griessler Bulc, Benz Kotzen, Ranka Junge-Berberovic, 2021, pregledni znanstveni članek Ključne besede: open access curriculum, aquaponics, higher education, e-learning, transferable skills, entrepreneurial skills Celotno besedilo (datoteka, 702,17 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |