1 rezultat
1 - 1 / 1   1  |
1. Priprava ACE-inhibitornih hidrolizatov iz fermentiranega mleka Barbara Berlec, 2008, diplomsko delo Ključne besede: mleko, mlečni izdelki, bioaktivni peptidi, ugotavljanje bioaktivnih peptidov, prebava, proteolitični encimi, inhibicija angiotenzinske konvertaze, Lactobacillus helveticus BGRA43, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L12 |
Iskanje izvedeno v 0.01 sek.
Na vrh