1 rezultat
1 - 1 / 1   1  |
1. Vpliv zeliščnih ekstraktov na oksidacijo maščob in nastanek akrilamida med cvrtjem krompirja Simona Urbančič, 2014, doktorska disertacija Ključne besede: cvrtje, rastlinska olja, repično olje, sončnično olje, sojino olje, oksidacija maščob, antioksidanti, ekstrakti rožmarina, ocvrt krompirček, polarne spojine, malonaldehid, akrilamid, disertacije |
Iskanje izvedeno v 0.05 sek.
Na vrh