Rezultati
2 rezultata
1 - 2 / 2   1  |
1. Povečanje prehranske vrednosti lanenega olja z uporabo pulzirajočega električnega polja Uroš Jedlovčnik, 2021, magistrsko delo Ključne besede: lan, laneno olje, lanena semena, elektroporacija, PEF, pulzirajoče električno polje, prehranska vrednost, večkrat nenasičene maščobne kisline, AOP, antioksidativni potencial, peroksidno število, izkoristek, DPPH, oksidacija |
2. Vpliv obdelave s pulzirajočim električnim poljem na dinamiko procesa izsuševanja bioloških tkiv Jaša Mahnič, 2024, diplomsko delo Ključne besede: Pulzirajoče električno polje (PEF), elektroporacija, dehidracija bioloških tkiv, dinamika sušenja, prepustnost celične membrane, gravimetrična analiza |
Iskanje izvedeno v 0.01 sek.
Na vrh