3 rezultati
1 - 3 / 3   1  |
1. Vloga polifenol-oksidaze, peroksidaz in fenilalanin-deaminaze pri porjavenju krompirja Andreja Erjavec, 2007, diplomsko delo Ključne besede: encimi, krompir, antioksidanti, polifenol-oksidaze, peroksidaze, fenilalanin-deaminaze, polifenoli, encimsko porjavenje krompirja, skladiščenje v zračni atmosferi, skladiščenje v kisikovi atmosferi |
2. Vpliv bakrovih spojin na aktivnost polifenol oksidaz v listih, vršičkih in grozdju vinske trte sorte 'Merlot' (Vitis vinifera L.) Denis Rusjan, Robert Veberič, Zora Korošec-Koruza, 2004, izvirni znanstveni članek Ključne besede: vinska trta, baker, polifenol oksidaza, grozdje, merlot |
3. Interakcije polifenolov s proteini krvne plazme Irenej Šraml, 2018, diplomsko delo Ključne besede: polifenoli, interakcije protein-polifenol, proteini krvne plazme |
Iskanje izvedeno v 0.04 sek.
Na vrh