Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

15 rezultatov

1 - 10 / 15

1 2

1. Povezava dielektrične konstante in maščobnih števil modelnih lipidnih sistemov
Tjaša Prevc, 2010, diplomsko delo

Ključne besede: dielektrične lastnosti, sončnično olje, modelni lipidni sistemi, dielektrična konstanta, faktor dielektričnih izgub, maščobna števila, kislinsko število, jodovo število, peroksidno število, p-anizidniska vrednost
Celotno besedilo (datoteka, 1,07 MB)

2. Povečanje prehranske vrednosti lanenega olja z uporabo pulzirajočega električnega polja
Uroš Jedlovčnik, 2021, magistrsko delo

Ključne besede: lan, laneno olje, lanena semena, elektroporacija, PEF, pulzirajoče električno polje, prehranska vrednost, večkrat nenasičene maščobne kisline, AOP, antioksidativni potencial, peroksidno število, izkoristek, DPPH, oksidacija
Celotno besedilo (datoteka, 1,88 MB)

3. Characteristics of vegetable oils of some Slovene manufacturers
Darja Rudan Tasič, Cveto Klofutar, 1999, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: prehrambena tehnologija, olja, jedilno olje, peroksidno število, kislinsko število, jodovo število, saponifikacijsko število, lomni količnik, električna permitivnost
Celotno besedilo (povezava drugam)

4. Preučevanje vplivov temperaturnih obremenitev na fizikalno-kemijske lastnosti vazelina in njegovo stabilnost
Martina Benčan, 2014, magistrsko delo

Ključne besede: vazelin, kemijsko vrednotenje vazelina, nečistote, peroksidno število, farmakopejski predpisi, metode raziskave vazelina, uporaba vazelina
Celotno besedilo (povezava drugam)

5. Ugotavljanje farmakopejskih kemijskih števil rastlinskih olj z linolensko kislino
Janja Ščuka, 2016, magistrsko delo

Ključne besede: rastlinsko olje, število moljenja, peroksidno število, jodno število, hidroksilno število, estrsko število
Celotno besedilo (povezava drugam)

6. Vpliv sintetičnih in biogenih aminov na oksidacijo rastlinskih olj
Denis Gutirea, 2018, magistrsko delo

Ključne besede: oksidacija, antioksidanti, peroksidno število, biogeni amini, spermin, spermidin, rastlinska olja, modelni lipidni sistem
Celotno besedilo (datoteka, 1,62 MB)

7. Vpliv izbranih rastlinskih izvlečkov na oksidativno stabilnost lanenega olja
Nina Mikek, 2018, magistrsko delo

Ključne besede: laneno olje, peroksidno število, rastlinski izvlečki, oksidativna stabilnost, rastlinska olja, oksidacija
Celotno besedilo (povezava drugam)

8. Vpliv izbranih izvlečkov ekstrakcije s superkritičnem ogljikovim dioksidom, dodanih lanenemu olju, na njegovo peroksidno in anizidinsko število
Katja Kramberger, 2018, magistrsko delo

Ključne besede: laneno olje, lipidna oksidacija, peroksidno število, anizidinsko število, rastlinski izvlečki
Celotno besedilo (povezava drugam)

9. Karakterizacija in oksidativna stabilnost konopljinega, arganovega, chia olja in olja granatnega jabolka
Ana Tepeš, 2019, magistrsko delo

Ključne besede: konopljino olje, arganovo olje, chia olje, olje granatnega jabolka, oksidativna stabilnost, antioksidativni potencial, peroksidno število, primarni produkti oksidacije, sekundarni produkti oksidacije
Celotno besedilo (datoteka, 1,48 MB)

10. Maščobnokislinska sestava in antioksidativni potencial orehovega olja
Jurij Bizjak, 2015, magistrsko delo

Ključne besede: oreh, orehovo olje, obstojnost, skladiščenje, omega 3 maščobne kisline, maščobnokislinska sestava, proste maščobne kisline, p-anizidinska vrednost, peroksidno število, antioksidativni potencial, DPPH, Totox vrednost, konjugirani dieni, konjugirani trieni
Celotno besedilo (datoteka, 1,78 MB)

Iskanje izvedeno v 0.05 sek.