Rezultati
2 rezultata
1 - 2 / 2   1  |
1. Vloga polifenol-oksidaze, peroksidaz in fenilalanin-deaminaze pri porjavenju krompirja Andreja Erjavec, 2007, diplomsko delo Ključne besede: encimi, krompir, antioksidanti, polifenol-oksidaze, peroksidaze, fenilalanin-deaminaze, polifenoli, encimsko porjavenje krompirja, skladiščenje v zračni atmosferi, skladiščenje v kisikovi atmosferi |
2. Iskanje encimov za razgradnjo lignina v vodnih ekstraktih gliv Lana Žura, 2022, magistrsko delo Ključne besede: lignolitični encimi, lakaze, lignin peroksidaze, mangan peroksidaze, encimska aktivnost, ABTS, glive, vodni ekstrakti gliv, Cantharellus |
Iskanje izvedeno v 0.05 sek.
Na vrh