1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Vpliv pakiranja in skladiščenja na kakovost sendvičev Tatjana Rojc, 2008, diplomsko delo Ključne besede: gotove jedi, sendviči, pakiranje sendvičev, embalažni materiali, čas skladiščenja, senzorične lastnosti, patogeni mikroorganizmi, mikrobiološka kakovost |
2. Postavitev kriterijev za senzorično vrednotenje sendvičev Irena Palčar, 2016, diplomsko delo Ključne besede: hitra hrana, sendviči, pakiranje sendvičev, skladiščenje sendvičev, energijska vrednost, kemijska sestava, senzorične lastnosti |