Ključne besede: vino, zorilna posoda, cisterna iz nerjavnega jekla, barrique sod, mikrooksigenacija, beljakovinska motnost, vinski kamen, beljakovinska stabilnost, tartratna stabilnost, stabilizacijaCelotno besedilo (datoteka, 2,81 MB)
Ključne besede: vino, rdeče vino, barbera, mikrooksigenacija, fenolne spojine, antocianiCelotno besedilo (datoteka, 1,11 MB)
Ključne besede: vino, merlot, cabernet sauvignon, rdeča zvrst, mikrooksigenacija, kisik, fenoli, tanini, antocianini, barve, trpkost, senzorične lastnostiCelotno besedilo (datoteka, 904,25 KB)
Ključne besede: vino, refošk, mikrooksigenacija, kisik, trske iz hrastovega lesa, fenoli, tanini, antocianini, senzorične lastnostiCelotno besedilo (datoteka, 2,08 MB)