181. Tehnološke in senzorične lastnosti kruha z drožmiLuka Korošec, 2021, diplomsko delo Ključne besede: droži, kruh z drožmi, Lactobacillus, mikrobiota, mlečnokislinske bakterije, aroma, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 614,26 KB) |
|
|
184. Vpliv dodanega resveratrola na antioksidativni potencial in senzorične lastnosti vina modra frankinjaRok Opara, 2017, magistrsko delo Ključne besede: vino, modra frankinja, kakovost vina, maceracija, fenolne spojine, resveratrol, flavonoidi, neflavonoidi, antociani, kapsulacija, senzorične lastnosti, antioksidanti, antioksidativni potencial, vpliv na zdravje Celotno besedilo (datoteka, 3,13 MB) |
|
|
187. Antioxidants in spring leaves of Oxalis acetosella L.Helena Šircelj, Maja Mikulič Petkovšek, Franc Batič, 2010, izvirni znanstveni članek Ključne besede: antioksidanti, oxalis acetosella, užitne divje rastline, listi, tokoferoli, fenolne spojine, flavonoidi, rutin, antioksidativne lastnosti, edible wild plants, ascorbic acids, carotenoids, tocopherols, phenolic acids, flavonoids, antioxidants, antioxidant capacity, rutin Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
189. Correlation between brown rot decay and Pilodyn measurementsNejc Thaler, Boštjan Lesar, Miha Humar, 2012, drugi znanstveni članki Ključne besede: les, rjava trohnoba, mehanske lastnosti lesa, Picea abies, wood, brown rot decay, mechanical properties, Picea abies Celotno besedilo (povezava drugam) |
190. Genetic characterization of Genista sericea Wulfen (Cytiseae - Fabaceae) as revealed by nuclear DNA content and ITS nrDNA region analysisLiliana Vižintin, Vera Kosovel, Laura Feoli Chiapella, Borut Bohanec, 2012, izvirni znanstveni članek Ključne besede: metuljnice, genetske lastnosti, genista sericea, morfološka variabilnost, genetska variabilnost, phylogenic analysis, internal transcribed spacer, fabaceae, genome size, fabaceae, morphological variability, genetic variability Celotno besedilo (povezava drugam) |