Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

5 rezultatov

1 - 5 / 5

1

1. Ugotavljanje kritičnih kontrolnih točk za analizo mikrobioloških tveganj v klavnici perutnine
Vanja Uhan, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: nadzor nad živili, kritične kontrolne točke, HACCP, higiena živil, perutninsko meso, klavnice, patogeni mikroorganizmi, Campylobacter, Salmonella, Listeria monocytogenes, Hygram
Celotno besedilo (datoteka, 1,54 MB)

2. Ugotavljanje kritičnih kontrolnih točk v klavnici in pakirnici piščančjega mesa in izdelkov
Tina Tušar, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: nadzor nad živili, higiena živil, higiena živilskih obratov, klavnice, piščančje meso, kritične kontrolne točke, HACCP, razkužila, čistilna sredstva, Campylobacter spp., Listeria monocytogenes, Salmonella spp.
Celotno besedilo (datoteka, 3,15 MB)

3. Verjetnost kontaminacije rdečega mesa iz zraka z bakterijami vrste Listeria monocytogenes v klavnični industriji
Edvard Kenda, 2012, doktorska disertacija

Ključne besede: živilska mikrobiologija, mesna industrija, klavnice, rdeče meso, mesni izdelki, kontaminacija, patogeni mikroorganizmi, bakterije, Listeria monocytogenes, aerobna kontaminacija, disertacije
Celotno besedilo (povezava drugam)

4. Ekonomska upravičenost mobilne klavnice
Vesna Turšič, 2019, magistrsko delo/naloga

Ključne besede: živinoreja, zakol, mobilne klavnice, ekonomika
Celotno besedilo (datoteka, 2,57 MB)

5. Vidne mreže žil in potplutb na stegnih zaklanih prašičev
Simon Jesenšek, 2010, diplomsko delo

Ključne besede: prašiči, zakol, stegna, podplutbe, vidne mreže žil, klavnice, Slovenija, diplomske naloge
Celotno besedilo (datoteka, 489,13 KB)

Iskanje izvedeno v 0.02 sek.