2 rezultata
1 - 2 / 2   1  |
1. Parametri kakovosti sorte 'Sauvignon' od grozdja do vina Janja Korošec, 2012, magistrsko delo Ključne besede: dozorevanje grozdja, 'Sauvignon', mošt, vino, kemijska sestava, kinetika fermentacije |
2. Vpliv različnih postopkov bistrenja grozdnega soka sorte malvazija na kakovost mladega vina Neja Sepič, 2017, magistrsko delo Ključne besede: vino, grozdje, malvazija, grozdni sok, mošt, mlado vino, bistrenje, flotacija, vakuumska filtracija, hladno samobistrenje, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, kinetika fermentacije, kakovost mladega vina, fizikalno-kemijske analize, senzorično ocenjevanje |
Iskanje izvedeno v 0.03 sek.
Na vrh