|
12. Vpliv zorilne posode na stabilizacijo vinaMartina Šadl, 2021, magistrsko delo Ključne besede: vino, zorilna posoda, cisterna iz nerjavnega jekla, barrique sod, mikrooksigenacija, beljakovinska motnost, vinski kamen, beljakovinska stabilnost, tartratna stabilnost, stabilizacija Celotno besedilo (datoteka, 2,81 MB) |
13. Prostorastoča drevesa kot stopni kamni v kmetijski krajiniJanez Pirnat, 2000, kratki znanstveni prispevek Ključne besede: biotska pestrost, prostorastoča drevnina, vrstna raznolikost, mnogonamensko gozdarstvo, krajinsko gozdarstvo, prostorastoče drevo, biodiverziteta, kmetijska krajina, stopni kamen, gradnik vegetacije, regionalizacija, geografski informacijski sistem Celotno besedilo (povezava drugam) |
14. Optimizacija sestave pecilnega praška s kalijevim hidrogentartratomLara Tekavc, 2020, diplomsko delo Ključne besede: pecilni prašek, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, ogljikov dioksid, škrob, natrijev hidrogenkarbonat, analizne metode, metoda merjenja volumna ogljikovega dioksida Celotno besedilo (datoteka, 1,29 MB) |
|
|
|
18. Priprava mlevskih frakcij ječmena in ovsa s povečanim deležem beta-glukanovFlorijan Cajzek, 2019, magistrsko delo Ključne besede: beta-glukani, prehranska vlaknina, topna vlaknina, netopna vlaknina, ječmen, Hordeum vulgare, oves, Avena sativa, mletje, mlin na kamen, frakcionacija, funkcionalna živila, antioksidanti, antioksidativni potencial Celotno besedilo (datoteka, 2,93 MB) |
|
|