Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

7 rezultatov

1 - 7 / 7

1

1. Prehranska vlaknina kot funkcionalni dodatek živilom
Tina Thaler, 2017, diplomsko delo

Ključne besede: prehrana ljudi, prehranske vlaknine, prehranski dodatki, inulin, beta glukani, pektini, fizikalno kemijske lastnosti, reološke lastnosti, tekstura, funkcionalna živila, vpliv na zdravje
Celotno besedilo (datoteka, 1,21 MB)

2. Sensory acceptability of chocolate with inulin
Terezija Golob, Elizabeta Mičović, Jasna Bertoncelj, Mojca Korošec, 2004, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: čokolada, inulin, nadomestki sladkorja, organoleptična analiza, organoleptične lastnosti, senzorična analiza, chocolate, inulin, sensory analysis, sensory tests, organoleptic analysis, organoleptic properties, consumer behaviour, sweetness, solubility
Celotno besedilo (povezava drugam)

3. Ocena ledvične funkcije s pomočjo kontrastnega sredstva joheksola pri bolnikih s kroničnim srčnim popuščanjem
Monika Selič, 2013, diplomsko delo

Ključne besede: ledvična funkcija, joheksol, endogeni označevalci, eksogeni označevalci, inulin, farmakokinetika joheksola, glomerulna funkcija, kronično srčno popuščanje
Celotno besedilo (povezava drugam)

4. Dielektrične lastnosti vodnih raztopin nekaterih mono- in polisaharidov
Špela Gubenšek, 2017, magistrsko delo

Ključne besede: fizikalna kemija, fizikalne lastnosti, električne lastnosti, specifična električna prevodnost, dielektrične lastnosti, dielektrična konstanta, faktor dielektričnih izgub, ogljikovi hidrati, monosaharidi, dekstroza, glukoza, fruktoza, polisaharidi, inulin, vodne raztopine ogljikovih hidratov
Celotno besedilo (datoteka, 2,00 MB)

5. Obogatitev barjenih klobas s prehransko vlaknino
Saša Kugler, 2020, magistrsko delo

Ključne besede: mesni izdelki, barjene klobase, prehranska vlaknina, inulin, indijski trpotec, ovsena vlaknina, hranilna vrednost, preoblikovanje živil, kemijska analiza, senzorična analiza, senzorične lastnosti, barva, tekstura
Celotno besedilo (datoteka, 1,67 MB)

6. Obogatitev belega pšeničnega kruha s prehransko vlaknino
Janja Jeseničnik, 2022, magistrsko delo

Ključne besede: pekovski izdelki, bel pšenični kruh, prehranska vlaknina, vlaknina ovsa, inulin, NUTRIOSE®, preoblikovanje živil, vsebnost prehranske vlaknine, metoda AOAC 991.43, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB)

7. Preoblikovanje biskvitov za izboljšanje hranilne sestave
Katja Vraničar, 2023, magistrsko delo

Ključne besede: biskvit, prehranska vlaknina, inulin, NUTRIOSE®, ovsena vlaknina, preoblikovanje živil, hranilna vrednost, kemijska analiza, senzorična analiza, tekstura, barva, volumen
Celotno besedilo (datoteka, 1,56 MB)

Iskanje izvedeno v 0.03 sek.