Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.

Repozitorij Univerze v Ljubljani

Napredno



Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

Rezultati

4 rezultati

1 - 4 / 4

1

1. Vpliv obdelave površine nerjavnega jekla in dodatka manoproteinov na izločanje vinskega kamna
Janja Klanjčar, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, KHT, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov, indukcijski čas
Celotno besedilo (datoteka, 792,92 KB)

2. Kinetika izločanja vinskega kamna
Simona Mate, 2008, diplomsko delo

Ključne besede: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov, indukcijski čas, modelne alkoholne raztopine, električna prevodnost
Celotno besedilo (datoteka, 615,15 KB)

3. Vpliv različnih olj na oksidacijsko stabilnost prepečenca
Karmen Lukman, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: rastlinska olja, sončnično olje, olje oljne ogrščice, prepečenec, oksidacijska stabilnost, antioksidanti, rancimat, indukcijski čas, antioksidativna učinkovitost
Celotno besedilo (datoteka, 1,71 MB)

4. Vpliv pospešenega staranja na kristalizacijo in oksidativno stabilnost ričkovega in konopljinega olja
Jasmina Kragelnik, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: ričkovo olje, konopljino olje, oksidativna stabilnost, kristalizacija, fazni prehodi, rancimat, diferenčna dinamična kalorimetrija, indukcijski čas
Celotno besedilo (datoteka, 1,70 MB)

Iskanje izvedeno v 0.05 sek.